La Maison Poirel récompensée pour son engagement social et durable
Maison Poirel, entreprise familiale vosgienne, se distingue lors de la troisième édition du Trophée RSE « Ma boulangerie, engagée dans le développement durable ». Elle reçoit le prix « Initiative sociale », une reconnaissance nationale qui valorise son action en faveur de ses collaborateurs et de l’environnement.
Un cadre de travail bienveillant
La Maison Poirel place l’humain au centre de son organisation. L’équipe évolue dans un environnement pensé pour être sain et motivant. La direction veille à préserver une atmosphère de confiance qui favorise l’implication de chacun au quotidien.
Des achats en circuits courts
L’entreprise choisit de se fournir localement. Les farines proviennent d’un moulin situé à quelques kilomètres, qui travaille essentiellement avec des blés cultivés dans les Vosges. Ce choix renforce l’ancrage territorial de la Maison Poirel et contribue au dynamisme de la filière locale.
Une démarche écoresponsable solide
La Maison Poirel mène plusieurs actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle trie ses déchets, propose des tarifs réduits sur les produits proches de la date limite de consommation et s’associe à l’application Too Good To Go pour valoriser les invendus. Les produits encore consommables sont donnés aux Restos du Cœur.
Cette mobilisation a été reconnue en 2023 par le label « ECO-DÉFIS » attribué par le Pôle d’équilibre territorial et rural du Pays de la Déodatie.
Les autres lauréats du Trophée RSE
Trois autres artisans ont été mis en lumière aux côtés de la Maison Poirel. Le prix « Boulangerie la plus engagée pour le développement durable » revient à Au faim gourmet, une boulangerie du département de la Seine-Saint-Denis qui crée des produits à partir de fruits récoltés dans les jardins de ses clients et privilégie des achats locaux réalisés à la demande.
La Boulangerie Fabrice Gaborieau, dans les Deux-Sèvres, reçoit le prix « Initiative environnementale » pour son travail avec des agriculteurs locaux et l’emploi de blé rouge de Bordeaux écrasé sur meules de pierre.
Enfin, le prix « Coup de cœur » distingue Les Têtes de Meule, une coopérative du Morbihan qui fédère paysans, meuniers et boulangers pour développer une filière courte et garantir une farine locale.
Une référence vosgienne mise en lumière
Cette distinction confirme la place de Maison Poirel parmi les artisans engagés qui s’adaptent aux enjeux sociaux et environnementaux. Son modèle, fondé sur des pratiques durables, illustre l’évolution de la boulangerie artisanale dans les territoires.
Laissez nous un commentaire