Je vois la vie en Vosges Terroir : 33 produits récompensés à Épinal

76 produits agréés, 33 médailles décernées et quatre nouveaux producteurs. La commission d’agrément « Je vois la vie en Vosges Terroir » s’est tenue mardi 13 octobre 2026 au Restaurant du Golf à Épinal, sous la présidence de Philippe Laruelle, chef démonstrateur chez De Buyer.

Organisée par Croustillance, cette édition réunissait 70 jurés, parmi lesquels des professionnels, des partenaires, des producteurs et des consommateurs. Leur mission : déguster et évaluer les produits présentés afin de vérifier leur conformité aux exigences du réseau.

Avec une moyenne générale de 14,9 sur 20, cette commission a permis de distinguer des productions issues de différentes filières alimentaires du département.

Quatre nouveaux producteurs intègrent la démarche

Cette édition a notamment permis l'arrivée de quatre nouveaux producteurs au sein du réseau « Je vois la vie en Vosges Terroir » :

• Aux pleurotes des Trémeurs, à Trémonzey, avec des pleurotes frais et séchés. Les pleurotes frais ont obtenu une médaille d'argent.
• Chez Pierre, à La Bresse, avec une bouchée chocolatée associant amande et huile essentielle de sapin.
• Confiserie Bailliet, à Golbey, dont la pâte de fruit mirabelle-miel a décroché une médaille d'argent.
• Terroir sauvage, à Plombières-les-Bains, avec un pesto de fleurs récompensé par une médaille d'argent, un pesto d'ail des ours et des pickles d'ail des ours.

Fromages, chocolats et spiritueux parmi les produits récompensés

Les 33 produits médaillés illustrent la diversité des productions présentées lors de cette commission.

Plusieurs produits ont notamment décroché une médaille d'or :

• La tomme de chèvre de la Chèvrerie du Grand Rouillier, à La Forge.
• L'eau-de-vie de poire William de la Distillerie Riondé, à Saint-Baslemont.
• Le chocolat fourré au miel d'acacia et au gingembre confit.
• Le Chébis d'Ecolonie, à Hennezel.
• La faisselle de l'ESAT de Belval, à Portieux.
• La tomme à l'ail des ours de la Fromagerie de la ferme des Hetz, à Moyemont.
• Le fromage blanc sur lit de mirabelle du Gaec du Perhy – Les Alisiers.
• Le Grayeur et le chèvre frais nature de la Ferme du Xatis Amet, au Syndicat.

D'autres productions ont également été distinguées par des médailles d'argent ou de bronze, notamment des produits de boulangerie, des yaourts, des terrines, des confiseries et des préparations à base de fruits.

À Épinal, la Boulangerie du Quai a ainsi obtenu une médaille de bronze pour son pain, tandis que Les Plantules ont été récompensées d'une médaille d'argent pour leurs micro-pousses de cerfeuil.

À Mirecourt, la Maison Robert a décroché une médaille de bronze pour sa terrine de campagne au pain d'épices. À Xertigny, les rillettes de truite de la Pisciculture du Frais Baril ont également obtenu le bronze.

Dix ans d'engagement pour Croustillance

Cette commission revêtait une dimension particulière pour Croustillance, qui célèbre cette année ses dix ans d'engagement dans la démarche « Je vois la vie en Vosges Terroir ».

Le réseau vise à valoriser les productions locales et à rapprocher producteurs, artisans, distributeurs et consommateurs.

La commission d'agrément permet ainsi d'évaluer les produits présentés et de reconnaître ceux qui répondent aux exigences de la démarche, tout en mettant en avant les savoir-faire alimentaires du département.

Crédit photos : chambre d'agriculture Vosges