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A feu doux : La Pizzeria du Château #4 Magret, écrasé de patates douces, kumquats acidulés
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A feu doux : La Pizzeria du Château #3 Pavé de saumon en croûte de parmesan, risotto à la betterave
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A feu doux : La Pizzeria du Château #2 Œuf parfait, espuma de potimarron et cime di rapa
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A feu doux : La Pizzeria du Château #1 Amuse-bouche forestier à la racine de persil
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A feu doux : Le Bistrot 25, compilation
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A feu doux : Le Bistrot 25 #5 Pavlova aux marrons et aux mûres
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A feu doux : Le Bistrot 25 #4 Souris d'agneau confite au miel et au thym
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A feu doux : Le Bistrot 25 #3 Skreï rôti, écrasé de pommes de terre, beurre grenoblois
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A feu doux : Le Bistrot 25 #2 St-Jacques, mousseline de panais et caramel d'agrumes
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A feu doux : Le Bistrot 25 #1 Cromesquis de cabillaud & patate douce, sauce Avruga
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A feu doux : Nouvelle ère la compil'
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A feu doux : Nouvelle ère #5 Dessert à l'oignon, vanille et noisette
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A feu doux : Nouvelle ère #4 Picanha de bœuf et déclinaison de courges
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A feu doux : Nouvelle ère #3 Noix de St Jacques & sauce Noilly-Prat
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A feu doux : Nouvelle ère #2 Céleri en trois textures et magret de canard rôti, vinaigrette framboise
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A feu doux : Nouvelle ère #1 Bouchées Soufflées au Jambon Ibérique et Raclette Fumée
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